渴望碳水化合物?

2018-10-12 16:42 作者:极速时时彩 来源:极速时时彩 次阅读
甜甜圈

东京 - 在压力和吞食比萨饼或巧克力?根据日本研究人员的说法,这可能不是你的错,他们已经分离出了对碳水化合物产生渴望的神经元。

 

日本国家生理科学研究所的研究小组发现,激活已知应对社会压力的神经元会增加小鼠对碳水化合物的食欲。

 

在正常条件下,具有神经元的啮齿动物以小鼠的三倍速率食用高碳水化合物食物。

 

研究发现,他们的高脂肪食物摄入量也大致减少了一半。

 

研究领导该研究的科学家Yasuhiko Minokoshi说,这项研究首次证明了大脑在碳水化合物或脂肪偏好中的作用。

 

研究小组表示,这项研究可以帮助人们找到一种方法,让人们远离糖衣或不健康的垃圾食品。

 

人类通常根据味道以及身体的营养状况选择吃什么,但选择中涉及的确切机制仍然很大程度上是一个谜。

 

Minokoshi告诉法新社说:“许多人在压力下过多地吃甜食往往会因为无法控制自己的冲动而责备自己。”

 

“但如果他们知道这是因为神经元,他们可能不会对自己这么难,”他说。

 

Minokoshi告诫说,很难立即将这些发现用于改善人类饮食。

 

他说,简单地抑制神经元会引发副作用,因为它们还有许多其他重要的作用。

 

“然而,如果我们能够在神经元中找到一种特定的分子并专门针对它来抑制其部分活动,它可以抑制过量食用碳水化合物重的食物,”他说。

 

另一方面,激活它的物质可用于治疗消耗过多脂肪的人。

 

该研究将很快发表在美国期刊Cell Reports的在线版上。

 

许多研究人员怀疑某种机制可能是促使某些动物选择高蛋白食物的原因,但尚未发现确定的过程。

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